Dicke was?
Privatkoch und Eventcatering
Als futterorientiertes Wappentier ist die Dicke Katze mein kulinarischer Verbündeter und bringt mittelfränkische Natur, Erzeuger und Genussmenschen zusammen. Dahinter steckt ein frei schaffender Koch mit Hang zu innovativer, verspielt-leckerer Regionalküche. Ob Zuhause, in ausgewählten Locations oder im Freien - unter der Flagge fairen Handel(n)s und Nachhaltigkeit kommen nur die besten (Bio) Produkte in die Küche und auf den Teller.
Zeitgemäß dezentral, im Vertrauen und gerne per Du. Hier findest du die nächsten öffentlichen Termine der Katze:
Freier Koch in Mittelfranken
Privatkoch, Kochkurse, Pop Up Restaurant, Eventcatering... Ziemlich bunt, aber immer lecker ;)
Wenn du kulinarische Begleitung für dein Event suchst, oder Kulinarik zum Event machen willst, schreib (oder ruf) mich an! Ich bin für fast alles zu haben. Bis 50 Menschen kriege ich relativ unkompliziert versorgt.
Kochkurs mit den Kindern für die Geburtstagsfeier der Mama? Betreutes Kochen? Salat, Quiche, Lasagne, Suppe zum selber warm machen? Professionelle Kühlschrankimprovisation? Private Dining, Degustationsmenü? Buffet für die Party?
Ob bei dir zuhause, im Freien oder einer Location - ich bin flexibel. Oder hast du schon mal eine ungelenkige Katze gesehen?
Meine Angebote werden immer individuell ausgearbeitet. Nachdem die harten Fakten des Events geklärt sind, rechne ich dir fair und wirtschaftlich ein Angebot aus.
Was die Presse so sagt:
Zwischen Spessart und Karwendel im BR
Artikel in den Nürnberger Nachrichten, der mein Unterfangen ganz gut beschreibt.
Goldene Katze auf Aischgrund TV (Link zum Video auf Facebook oder zum ganzen Beitrag auf YouTube)
Portrait Dicke Katze bei den Heimatunternehmen Mittelfranken.
Danke, dass du da bist! Miau
Achtung!
Ich koche bevorzugt vegetarisch und kaufe bei keinem konventionellen Großhändler ein: keine Massenware, keine Kompromisse am Produkt. Meine Lebensmittel kommen vom Baumannshof - seinerseits Biopionier seit über 30 Jahren - oder direkt von Erzeugern aus der Region. Erlaubt ist, was schmeckt, fair ist und Saison hat. Nach vielen beruflichen Stationen bin ich wieder heimgekehrt und verwirkliche mich in meiner mittelfränkischen Heimat.
